さばの米ぬか・塩漬け鯖へしこ。鳥取の特産品通販サイトです。鳥取の伝統の漁師の味をインターネットで通信販売しています

540円（販売価格）
ドギ(ノロゲンゲ)の干物５尾（一尾約20〜40g）。時期によってサイズが変わりますので、ご了承ください。カチカチに乾かした干物ではなく、すこし柔らかめの一夜干しに近い干魚で、食感も良く食べやすいです。
山陰地方や日本海側でドギと呼ばれるノロゲンゲは、底引網漁やズワイガニ（松葉蟹）漁で水揚げされる深海魚です。
身体全体が寒天汁でブルンとしていて、まるでる中華料理のあんかけの様な状態で泳いでいる珍しい魚です。
その見た目の不気味さから、最近まで通常のスーパーなどには卸されていませんでしたが、実はとても美味で、その味を知る漁師や好事家に好まれて食されていました。
最近、地方の珍味などを紹介するテレビ番組などに取り上げられる事が多く成り、問い合せも増えておりました。
他では味わえぬ鳥取自慢の味です。
一尾ずつ分けてラップに包んで冷凍保存すれば、長期の保存も可能です。

※かわむら商店の商品は、かろや商店の商品と同梱でお送り出来ます。（送料はかわむら商店の送料になります）

●クール便にて発送いたします(60・80サイズ)。120サイズは送料ページの料金に包装代別途100円プラスされます。
●4月〜8月は冷凍品です。保存料・着色料は使用していません。
●かわむら商店は、水曜日定休日のため、木曜着の発送は出来ません。（東北地方、北海道、沖縄県は除く、前々日発送になります）
●鳥取から東京及び関東以北へは、前日発送の翌日午前中着での発送は出来ません。早くても午後着となりますのでご了承下さい。
●天候により商品が水揚げされない事があります。その場合商品発送日、商品到着日が遅れる事がありますので、事前にご了承の上ご注文下さい。
※6月1日よりヤマト運輸のお届け日数に変更がありました。以前関東地方は翌日着が可能でしたが、関東地方、東北地方共発送日の翌々日着(中1日)から指定できます。注文日が定休日などに当たる場合はさらに日数が必要となります。
●東北地方、北海道、沖縄県へは翌々日の到着となります。（発送日の翌日着には対応出来ません）
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