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とっとりの特産品、美味しい物満載です!松葉ガニ、松葉がに、松葉蟹、ズワイガニ、モサ海老、白イカ、とうふちくわ、あごちくわ等。

鳥取の特産品、名産品、うまいもんから名人芸、工芸品まで紹介しています。店主が選ぶ鳥取の旬の味を厳選してお届けします。どこでも買えるようなものではなく、鳥取ならでは!にこだわった特産品の情報を発信。

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鳥取の名物紹介【あごちくわ】

鳥取の名物紹介【あごちくわ】

鳥取竹輪の王様と言えば「あごちくわ」です。その濃厚な味わいと、ちょっと硬めの皮の触感が素晴らしい鳥取特産の竹輪です。
「あごちくわ」の「あご」とは、鳥取地方で「トビウオ」の事を言います。その「トビウオ」のすり身を100%使って作られるのが「あごちくわ」です。高級漁の「トビウオ」を何匹も使って1本の「あごちくわ」が作られます。
その味は、皆さんが普通に考える「竹輪」の味とは明らかに違います。「竹輪ってこんなに美味しいものだったの?」と、きっとご納得いただける「鳥取が誇る竹輪」です。
店主もお薦め薄く切った「あごちくわ」に熱湯を注ぎ、お醤油をちょっと垂らせば、美味しいお吸い物としてもいただけるほどです。「あごちくわ」1本であなたの食卓の料理も豪華になること間違いなし!ぜひお試しを。

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かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、産地タグ付き松葉蟹です。 かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、産地タグ付き松葉蟹です。

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砂焙煎コーヒー
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さんげんや かにすきセット
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かろや商店 あごちくわ、とうふちくわセット
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菓匠やぎや とっとり因幡の麒麟獅子

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松葉ガニ


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●まる大農園 晩三吉(おくさんきち)\3,888 ●かわむら商店 若松葉蟹 大(生・活き)\2100 ●かわむら商店 若松葉蟹 中(生・活き)\1575
●まる大農園晩三吉(おくさんきち)\3,888
名前の通り晩成種の代表的な梨です。果実がややデコボコとしているのが特徴です。
●かわむら商店 若松葉蟹 大(生・活き)\2100
若松葉がに大サイズ1枚700g〜800gと言う十分な大きさのズワイガニ。
●かわむら商店 若松葉蟹 中(生・活き)\1575
若松葉がに中サイズ。1枚約500gと言う十分な大きさのズワイガニ

   
●鳥取のごぼう茶 大\1,080

●PREMIUM鳥取カレーの素 中辛 \756

●かわむら 松葉がに(生)\23,328
●鳥取のごぼう茶 大\1,080
ごぼうの香りが際立ち、風味豊かなお茶になりました。ノンカフェインで冷やしても美味しいです。

●PREMIUM鳥取カレーの素 中辛 \756
鳥取市鹿野のしょうが、鳥取のにんにく、唐辛子を鳥取スパイスで配合。黄色よりも少しスパイシーでこだわり抜いたカレーです。

●かわむら 松葉がに(生)\23,328
お刺身、焼き蟹、カニスキなどお好きな調理方法でお召し上がりください。




●カレー研究所 PREMIUM鳥取カレー\756

●かわむら 親ガニ(ゆで)\4,277

●かろや あごちくわ\605
●カレー研究所 PREMIUM鳥取カレー\756
鳥取市鹿野のしょうが、鳥取のにんにく、唐辛子を鳥取スパイスで配合。黄色よりも少しスパイシーでこだわり抜いたカレーです。

●かわむら 親ガニ(ゆで)\4,277
セコガニとも呼ばれるメスのズワイガニ。外子。内子とも絶品の味。

●かろや あごちくわ\605
鳥取名物あごちくわ。あご(飛魚)100%で作られた竹輪の味の深さをご堪能いただける逸品です。




●かろや とうふ竹輪\124
●薫製砂肝3個入り\432
●かわむら 親ガニ(生)\648
●かろや とうふ竹輪\124
これぞ鳥取の味、とうふ竹輪。ヘルシーで健康的、いくらでも食べられる癖のない味を是非どうぞ。

●薫製砂肝3個入り\432
鶏の砂肝を燻製にしました。内臓の割には臭みはなく、コリコリした食感で味わい深い燻製になりました。

●かわむら 親ガニ(生)\648
セコガニ(メスのズワイガニ)の生です。味噌汁、お刺身などでお召し上がり下さい。





●カレー研究所 鳥取カレー\648

●かわむら 松葉がに(ゆで)\29,160

●信夫工芸展 十二支えと豆セット\10,800
●カレー研究所 鳥取カレー\648
洗練された大粒旨味「松葉がに」、甘味「二十世紀梨」、香味「砂丘らっきょう」が入った鳥取カレーの素!

●かわむら 松葉がに(ゆで)\29,160
地物のズワイガニです。山陰では冬の味覚の王様と言われています。

●信夫工芸展 十二支えと豆セット\10,800
鳥取のえとは、旅の想い出、魔除諸願成就、年賀、その他の贈り物等、広く親しまれています。

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2022.12.10更新
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