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| 鳥取の特産品、名産品、うまいもんから名人芸、工芸品まで紹介しています。店主が選ぶ鳥取の旬の味を厳選してお届けします。どこでも買えるようなものではなく、鳥取ならでは！にこだわった特産品の情報を発信。 |
| 鳥取の特産品紹介【一夜干しカレイ】 | |
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 鳥取県沖のカレイは肉質が厚く身も締まっていて文字通り華麗な姿です。これを港で一夜潮風に当てた一夜干しカレイは、格別な味で美味です。鳥取では、一般的な家庭料理として、好まれています。干しカレイには、エテ鰈、ヤマ鰈、アカ鰈などがあり、卵を持った2月中旬くらいまでが身が充実していて美味しいです。生は体表の色の斑点がハッキリしているものが新鮮。 |
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| ●高田酒造場 瑞泉特撰本醸造\2273 原材料：米、米こうじ、醸造用アルコール。中吟仕込みで吟醸香が香り立つ。上品で端麗な味わいが魅力のお酒です。 |
●やぎや にぎり栗6個入\1,480 洗練された大粒な栗をまるごと卵の黄味で包み込んだやぎやの代表銘柄(6個入) |
●かわむら 松葉がに（生）\4,200 お刺身、焼き蟹、カニスキなどお好きな調理方法でお召し上がりください。 |
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| ●やぎや とっとり因幡の麒麟獅子7個入\1,123 鳥取県東部を代表する民俗芸能をきりん焼に、最高の原材料を使用した郷土銘菓(7個入) |
●かわむら 若松葉蟹（生）\2100 脱皮したての松葉蟹の雄。安くて美味くてお得な鳥取の新ブランド蟹です。重さも500gから600gとビッグ！ |
●かろや あごちくわ\525 鳥取名物あごちくわ。あご（飛魚）100％で作られた竹輪の味の深さをご堪能いただける逸品です。 |
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| ●かろや とうふ竹輪\121 これぞ鳥取の味、とうふ竹輪。ヘルシーで健康的、いくらでも食べられる癖のない味を是非どうぞ。 |
●高田酒造場 瑞泉純米\2,342 原材料：米、米こうじ。辛口ながら濃醇タイプ。絣の味わいの田舎酒と評される、瑞泉を代表するお酒です。 |
●かわむら 若松葉蟹（生）\2100 脱皮したての松葉蟹の雄。安くて美味くてお得な鳥取の新ブランド蟹です。重さも500gから600gとビッグ！ |
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| ●やぎや にぎり栗\2,194 洗練された大粒な栗をまるごと卵の黄味で包み込んだやぎやの代表銘柄(9個入) |
●かわむら 松葉がに（ゆで）\10,500 地物のズワイガニです。山陰では冬の味覚の王様と言われています。 |
●信夫工芸展 十二支えと豆セット\7,875円 鳥取のえとは、旅の想い出、魔除諸願成就、年賀、その他の贈り物等、広く親しまれています。 |
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