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鳥取の特産品、名産品、うまいもんから名人芸、工芸品まで紹介しています。店主が選ぶ鳥取の旬の味を厳選してお届けします。どこでも買えるようなものではなく、鳥取ならでは！にこだわった特産品の情報を発信。

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とっとり旬の市名物特産品

鳥取の名物紹介【とうふ竹輪】

「とうふちくわ」は江戸時代から鳥取県東部でつくられている「特産品」です。
「とうふ」を原材料に使用していて、とうふ７、魚のすり身３の割合（メーカーによって異なる）で作られています。
皆さんが普段口にしている大手ちくわメーカーのちくわより「柔らく」、また食べると大豆の香りが口の中にひろがり、噛んでいくと、魚のうまみが出てきます。
一般的なちくわと比べるととうふが原材料というこで、「低カロリー・高タンパク」のとてもヘルシーな食品です。

ちくわの消費量日本一を誇る鳥取で、一番食べられている「ちくわ」です。（※注：とうふちくわは、大豆製品に分類され、竹輪の消費量には、含まれていません。）

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かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、産地タグ付き松葉蟹です。

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・こしひかり（新米）
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・ミニあごちくわセット
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・甘海老(赤エビ)
・ハタハタ生
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・カサゴ
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とっとり旬の市名物特産品

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$●ふくべむら特産品本舗砂たまご\347$	$●かわむら　干しカレイ\1,080$	$●かわむら　どろエビ\1080$
●ふくべむら特産品本舗砂たまご\347 鳥取の新名物「砂たまご」。鳥取砂丘の砂を実際に製造に使った、砂丘ならではの特産品です。	●かわむら　干しカレイ\1,080 さっとあぶれば、ご飯のおかずに、お酒のおつまみに最適です。	●かわむら　どろエビ\1080 刺身で煮付けで。地元鳥取では甘エビよりも人気のある海老です。

$●かわむら　甘塩スルメ\3,086$	$●かわむら　カニ味噌\518$	$●かわむら　白バイ貝\972$
●かわむら　甘塩スルメ\3,086 日本海のものは身肉が厚く、身のしまりが良い。イカの一夜干しは、どの食べ方よりも一番。	●かわむら　カニ味噌\518 地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。	●かわむら　白バイ貝\972 塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味です。

$●田中農場　もち米1kg\670$	$●ふくべむら特産品本舗　砂焙煎コーヒー\594$
●田中農場　もち米1kg\670 健康志向にピッタリ。有機肥料栽培もち米は安心してお召し上がりいただけます。	●ふくべむら特産品本舗　砂焙煎コーヒー\594 250度に熱した砂丘の砂を使い、独自の技術で焙煎しました。	●かろやちくわセット\1,069 「あごちくわ」、「とうふちくわ」、「とうふのやき」、「鯛ちくわ」を各１本づつセットにした商品です。

$●なたまめ茶：1袋／3g×60袋\2160$	$●かわむら　平岩牡蠣\486$	$●信夫工芸展　さん俵流しびな\972$
●なたまめ茶：1袋／3g×60袋\2160 ご注文は5パック以上で。花粉症・アレルギーでお困りの方、ぜひお試しください。	●かわむら　平岩牡蠣\486 地物です。山陰では夏が旬。レモンやスダチを搾って、生食が美味。網焼きにレモンを搾って食べるのも最高です。	●信夫工芸展　さん俵流しびな\972 流しびなの風習は、室町時代災厄を除くために、雛を身代わりにして川や海に流す習慣から始まりました。

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2018.3.30更新

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