水産加工品産地直送、ノドグロ/あかむつ/喉黒


山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市松葉蟹, 焼きがに, 松葉カニ, カニスキ, ズワイガニ, 蟹,産地直送、鳥取県タグ付き

かわむら商店松葉蟹, 焼きがに, 松葉カニ, カニスキ, ズワイガニ, セコガニ, 親がに, 蟹

かわむら商店
〒680-0834
鳥取県鳥取市永楽温泉町263駅前市場

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  若松葉蟹小(生)
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サザエ大(生)
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かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、産地タグ付き松葉蟹です。

かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、産地タグ付き松葉蟹です。

ドギ(ノロゲンゲ)(生)(販売期間9月〜3月)
ドギ(ノロゲンゲ)
ドギ(ノロゲンゲ)(生:調理済)

鳥取産生ドギ 要冷蔵
お早めにお召し上がりください
商品コード kawamura-22-001
単価(400g) 1,000円
消費税 別(80円)
税込価格 1,080円
送料 別(数量により変更有)
安心のSSLセキュリティサーバ証明書対応
ニッセンのコンビニ後払いサービスがご利用いただけます。



Apple社Safari(Mac版・Win版とも)をご利用のお客様は、複数の注文が出来ませんので、他社のブラウザーをご利用下さい。
・Firefox  ・Chrome  ・Opera
1080円(税込み)
ドギ(ノロゲンゲ)(約400g)。時期によってサイズが変わりますので、ご了承ください。
山陰地方や日本海側でドギと呼ばれるノロゲンゲは、底引網漁やズワイガニ(松葉蟹)漁で水揚げされる深海魚です。
身体全体が寒天汁でブルンとしていて、まるでる中華料理のあんかけの様な状態で泳いでいる珍しい魚です。
その見た目の不気味さから、最近まで通常のスーパーなどには卸されていませんでしたが、実はとても美味で、その味を知る漁師や好事家に好まれて食されていました。
最近、地方の珍味などを紹介するテレビ番組などに取り上げられる事が多く成り、問い合せも増えておりました。
地元では、すまし汁や醤油煮で食べます。薄い味付けでもドギからとても美味しい出汁が出ますので、あまり濃い味付けにしない様にご注意ください。また、新鮮なものは刺身でもいただけます。(鮮度が落ちると臭く成りますのでご注意を)

※ご希望であれば、頭と内蔵を処理してお送り出来ます。
 コメント欄に「調理希望」とご記入してお送りください。
※ゲンゲは玄魚、幻魚とも書く。時期により若干サイズが変わります。

ドギ(ノロゲンゲ)
※かわむら商店の商品は、かろや商店の商品と同梱でお送り出来ます。(送料はかわむら商店の送料になります)

●冷凍品ではありません。
●海がしけると、発送までに4〜5日かかることがあります。
●クール便にて発送いたします(60・80サイズ)。120サイズは送料ページの料金に包装代別途100円プラスされます。
●かわむら商店は、水曜日定休日のため、木曜着の発送は出来ません。(東北地方、北海道、沖縄県は除く、前々日発送になります)
●鳥取から東京及び関東以北へは、前日発送の翌日午前中着での発送は出来ません。早くても午後着となりますのでご了承下さい。
●天候により商品が水揚げされない事があります。その場合商品発送日、商品到着日が遅れる事がありますので、事前にご了承の上ご注文下さい
●東北地方、北海道、沖縄県へは翌々日の到着となります。(発送日の翌日着には対応出来ません)
店主の一言:私のオススメは、天婦羅です。衣が付いて泳いでいるドギにあえて天ぷら粉をつけて天婦羅にして食べる?何か変な感じですがこれが最高に美味しい。トロッとした身はそのままでサックリ食べるドギの天婦羅は今まで味わった事の無い食の感動を伝えてくれる逸品だと思います。

ドギ(ノロゲンゲ)1kg(生)(販売期間9月〜3月)
ドギ(ノロゲンゲ)
ドギ(ノロゲンゲ)(生:調理済)

鳥取産生ドギ1kg 要冷蔵
お早めにお召し上がりください
商品コード kawamura-22-002
単価(1kg) 2,000円
消費税 別(160円)
税込価格 2,160円
送料 別(数量により変更有)
安心のSSLセキュリティサーバ証明書対応
ニッセンのコンビニ後払いサービスがご利用いただけます。



Apple社Safari(Mac版・Win版とも)をご利用のお客様は、複数の注文が出来ませんので、他社のブラウザーをご利用下さい。
・Firefox  ・Chrome  ・Opera
2160円(税込み)
ドギ(ノロゲンゲ)(約1kg)で2160円とお得な価格です。時期によってサイズが変わりますので、ご了承ください。
山陰地方や日本海側でドギと呼ばれるノロゲンゲは、底引網漁やズワイガニ(松葉蟹)漁で水揚げされる深海魚です。
身体全体が寒天汁でブルンとしていて、まるでる中華料理のあんかけの様な状態で泳いでいる珍しい魚です。
その見た目の不気味さから、最近まで通常のスーパーなどには卸されていませんでしたが、実はとても美味で、その味を知る漁師や好事家に好まれて食されていました。
最近、地方の珍味などを紹介するテレビ番組などに取り上げられる事が多く成り、問い合せも増えておりました。
地元では、すまし汁や醤油煮で食べます。薄い味付けでもドギからとても美味しい出汁が出ますので、あまり濃い味付けにしない様にご注意ください。また、新鮮なものは刺身でもいただけます。(鮮度が落ちると臭く成りますのでご注意を)

※ご希望であれば、頭と内蔵を処理してお送り出来ます。
 コメント欄に「調理希望」とご記入してお送りください。
※ゲンゲは玄魚、幻魚とも書く。時期により若干サイズが変わります。

ドギ(ノロゲンゲ)
※かわむら商店の商品は、かろや商店の商品と同梱でお送り出来ます。(送料はかわむら商店の送料になります)

●冷凍品ではありません。
●海がしけると、発送までに4〜5日かかることがあります。
●クール便にて発送いたします(60・80サイズ)。120サイズは送料ページの料金に包装代別途100円プラスされます。
●かわむら商店は、水曜日定休日のため、木曜着の発送は出来ません。(東北地方、北海道、沖縄県は除く、前々日発送になります)
●鳥取から東京及び関東以北へは、前日発送の翌日午前中着での発送は出来ません。早くても午後着となりますのでご了承下さい。
●天候により商品が水揚げされない事があります。その場合商品発送日、商品到着日が遅れる事がありますので、事前にご了承の上ご注文下さい
●東北地方、北海道、沖縄県へは翌々日の到着となります。(発送日の翌日着には対応出来ません)
ドギすまし汁店主の一言:一般的な食べ方はすまし汁です。醤油は薄味でもドギからしっかり出汁が出ますので、その味の良さが分りやすいです。

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