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2004/07/02 イガイのワイン蒸し
かわむら商店さんから購入した、胎貝を酒蒸しにしようと思ったのですが、ちょうど安い白ワインがあったので、ワイン蒸しにしてみました。
中サイズの胎貝ですが、身はかなり大きいです。鮮やかなオレンジ色。貝柱もかなり大きいです。
コップ1杯のワインで蒸したのですが、貝からもスープが沢山出ました。
吸い物にすれば、かなり上品で美味しい吸い物にもなります。
ちなみに入れ物はラーメン丼です。
味はもちろん最高でした。(杯が良く進みました)
2004/03/26 鳥取県新酒鑑評会の一般公開
鳥取県新酒鑑評会の一般公開が21日、22日の両日開催されました。
県内酒蔵の77種類にのぼる「大吟醸生原酒」の新酒鑑評会でした。割水や濾過、熟成と加熱殺菌(火入れ)処理をしていない原酒。殺菌処理をしていないことから保存期間が短く、原酒のもつその芳醇な風味と味わいは格別でした。
2004/03/22 住宅さんに演奏してもらいました。
あの、ちくわ笛で有名な住宅さんに、K-ケーナを吹いていただきました。
4月17日に、鳥取市歴史博物館でとうふちくわ笛を吹いて頂く予定です。楽しみです。
2004/03/11 雪の砂丘
先日の春の大雪で、鳥取大砂丘も完全に雪景色。
観光客の方々は、勇敢にも馬の背まで、雪の中を歩いて登られていました。
あ〜〜〜!さむ〜〜〜〜!!!
私は雪の馬の背には、まだ行ったことがない。
2004/02/21 お墨付き!(新日本海新聞より)
荒舟炭生産組合さんの木酢液が品質、高い生産技術が認められ、日本炭窯木酢液協会から合格証を交付されました。
全国で10番目の栄誉です。
2003/12/22 水森かおりさん像除幕式
「鳥取砂丘」を歌う、演歌歌手「水森かおり」さんの像の除幕式も21日に行われました。
演歌では、最近珍しい30万枚の大ヒット。紅白歌合戦出場決定、レコード大賞金賞ノミネートなど今年は大活躍されました。
鳥取の観光大使にも選ばれ、全国に鳥取をピーアールしていただきました。
ご苦労様でした。ありがとうございました。
益々のご活躍を!!!
2003/12/22 とうふちくわ
21日放送のNHK BS2 「おーい、ニッポン 今日はとことん鳥取県」で、とー総研メンバーの「かろや」さんが登場!
とー総研メンバーも応援に壇上へ。
店主は、とうふちくわ笛を手に持って、振っています。
リハーサルで吹いたら、イヤホンに響いて、マイクの音が聞き取れないとのことで、吹けませんでした。
2003/12/21 砂丘も雪景色
19日は、鳥取も大雪が降りました。海岸沿いより山間部で多く降ったようで、砂丘はうっすら雪景色でした。
2003/12/19 冬の鳥取砂丘
冬の鳥取砂丘です。
やっぱり雄大ですね。
2003/12/19 冬の風紋
鳥取砂丘にも冬がやってきました。
風が強いので、美しい風紋がすぐに出来上がります。
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