|
カレー ケチャップ |
|||||
■お店紹介 | ||||||
|
鳥取の厳選素材で作った、カラダにやさしいカレーを販売中 |
Video streaming by Ustream ガーデン かしの木(鳥取カレー研究所)から体に優しい天然素材で作ったカレーをお届けします。鳥取市は一人当たりのカレーのルー消費量日本一を誇る山陰第一の都市です。そもそもの成り立ちは、カレーのルー消費量日本一を誇る鳥取市を自慢してジゲ興しの活動をしようと、鳥取カレー倶楽部と言う市民団体を作りオリジナルの鳥取カレーを開発した事から始まりました。 鳥取カレー倶楽部は05年6月に発足した「カレーによる鳥取市のまちづくり」を目指しました。 鳥取のカレー誕生鳥取には、松葉蟹、ラッキョウ、牛肉など魅力的な特産品が多い。カレーならこれら全部を使えて、幅広い年代に食べてもらえるカレーを作れる。 鳥取カレー倶楽部では、鳥取の家庭でのこだわりレシピを募り、「うち家(げ)のカレーコンテスト」を開催。これまで6回開催(2012年時点)。カレールーで作るこだわりの鳥取カレーを探求しました。折角大勢の人間が関わり開発した鳥取カレーのレシピ。このまま作りっぱなしにしておくのはもったいない。実際に商品化して発売しようと「鳥取カレー研究所」を設立して販売を始めました。 現在、全国的なメディアなどにも取り上げられ、認知度・人気度とも急上昇の鳥取カレーです。 日本初!特製カレースパイス入りトマトソース『カレーなとまとソース』ありそうでなかった、新感覚のトマトソースが誕生! 甘・辛・酸の"三味一体"を実現した"新"調味料がこの『カレーなとまとソース』です。●決め手は10年かけた、門外不出の厳選スパイス! ●砂地栽培の鳥取県産完熟トマトを使用! ●仕上げに特選ワインビネガー&ヨーグルト! |
鳥取カレー学 執筆:鳥取カレー倶楽部 第1話 鳥取とカレーの関係 第2話 鳥取人の好きなカレー 第3話 カレーと子ども達 第4話 梨はカレーの育ての親 第5話 美味しいカレーの"米" 第6話 カレー具考察"魚編" 第7話 カレー具考察"肉編" |
|
|
|
|
||
Copyright (c) 2002~ Tottori SHUN no ICHI. All rights reserved. |
||
|