旬の市読捨新聞

山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市





三朝観光ホテル 万翠楼


*--YOMISUTE NEWSPAPER--* 002143

*--YOMISUTE NEWSPAPER--*

日々感じる事を、記事としてアップすることにしました。くだらない事から真面目な問題まで、気づいたことを書いてみたいと思います。


鳥取県産イワガキ 夏輝(なつき)  2017/08/06
お客様のお便り紹介  2017/06/27
とっとり旬の市ニュース:新米情報です!コシヒカリ販売開始。田中農場のお米は鳥取県特別栽培米です  2014/10/13
とっとり旬の市ニュース: 10 月 25 日まで!まる大農園産ミネラル栽培『新興梨』販売中  2014/10/13
鳥取大砂丘から産直!砂たまごと砂焙煎珈琲。鳥取大砂丘にしかない味をお届けで来ます。  2014/08/22
鳥取のご当地 B 級グルメと言えば、とうふちくわ!あごちくわも歴史ある味です。  2014/08/22
鳥取の秋の特産品二十世紀梨。販売開始!予約承ります。発送は 26 日より。  2014/08/22
松葉蟹解禁間近! 11 月 6 日より販売開始いたします!!  2013/11/01
25 年度新米です!コシヒカリ。田中農場のお米は鳥取県特別栽培米。  2013/11/01
鳥取県産モサエビ(どろ海老)がオススメです。  2013/11/01


鳥取県産イワガキ 夏輝(なつき)
イワガキ夏輝(なつき)を注文頂いた方からお便りをいただきました。
注文時のコメント-------------
こんばんは、KGでございます。
かわむら商店さんが夏輝の取り扱いを開始された
との内容をメールにて拝見しました。
是非試してみたく今回注文いたします。
比較のためにツボ岩ガキも同数、好評なイカも併せて注文いたしました。
(カキはいずれも殻を開けてお送りください。)
------------------ここまで


頂いた、お礼のお便り----------------------
KGでございます。
注文の品は昨日無事に届きました。

岩ガキの食べ比べをしましたが、
夏輝の方が圧倒的に濃厚で
家族にも好評でした。
(今宵はイカゲソを天ぷらにする予定です。)

またお世話になると思いますが、
その際はどうぞよろしくお願いいたします。
------------------ここまで


KG様、何時もありがとうございます。
また、よろしくお願いします。
Date: 2017/08/06


お客様のお便り紹介
ノドグロ(あかむつ)(生)、白イカ小サイズ 、生岩牡蠣 を注文された三重県在住 K様より

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とっとり旬の市 様

Kです。注文した品がすべて無事に届きました。
どれも期待を裏切らないおいしさでした。
カキもから剥き処理がきちんとされていたので
調理の手間がはぶけました。ありがとうございました。
また利用させていただきますので
その際はよろしくお願いいたします。

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K様
お便りありがとうございます。
とても励みになります。
また、よろしくお願いします。

https://shop.tottori.to/kawamura/
Date: 2017/06/27


とっとり旬の市ニュース:新米情報です!コシヒカリ販売開始。田中農場のお米は鳥取県特別栽培米です
新米の季節がやってきました。
2014年度 10/1より販売中です。
鳥取県八頭郡田中農場の最高級品の鳥取産コシヒカリ予約受付致します。
天日干しで乾燥されたコシヒカリの味は格別です。

■こしひかり 26年度新米
2kg/1袋 1,275円(税込み)
5kg/1袋 3,182円(税込み)
https://shop.tottori.to/tanaka/1.html
化学合成肥料を使用せず、化学合成農薬の使用を極力控え、堆肥などの有機質肥料を使って栽培しています。
土づくりにこだわり力強い稲を作り、米が本来もつ食味を大切にした美味しい新米です。

■蜂蜜(はちみつ):栃ハチミツ 100%天然
一瓶:300kg 1,426円(税込み)
一瓶(お得サイズ):570kg 2,152円(税込み)
https://shop.tottori.to/tanaka/6.html
産地限定・季節限定商品・田中農場田んぼ周辺の栃林でとれた天然のハチミツです

■黒豆:丹波黒(化学肥料・農薬等一切使用していません)
一袋:200g 842円(税込み)
https://shop.tottori.to/tanaka/4.html
粒が大きく、なんとも上品な味でお正月用の縁起豆です。体にもとても良い為、お正月だけではなく年中食べて頂きたいものです。

■黒豆茶80gパック 100%天然
80gパック:5kg×16袋 643円(税込み)
https://shop.tottori.to/tanaka/7.html
産地限定・季節限定商品・黒豆(丹波黒)を材料にしたお茶です。

─◇  田中農場のお米 ◇───────────────
田中農場のお米は鳥取県特別栽培米です。
鳥取県特別栽培米は化学肥料、化学農薬は一般作の1/2以下が基準となっています。
田中農場では化学肥料は一切使用せず、農薬は1/5程度を使用しています。
化学肥料を使用しない代わりに堆厩肥を中心として米ぬかやオカラなどを混ぜたボカシ肥料を使用しています。
また、稲の植え付けも一般作では坪当り60株ほどにしますが田中農場では40株〜45株にし、日当り、風通しを良くして自然に育つ環境を整えています。
予約で売り切れに成った場合はご容赦ください。

土にこだわり 田中農場
https://shop.tottori.to/tanaka/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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Date: 2014/10/13


とっとり旬の市ニュース: 10 月 25 日まで!まる大農園産ミネラル栽培『新興梨』販売中
<まる大農園こだわりの特徴> ミネラル栽培
平成21年よりミネラルの葉面散布を実施しております。
春、芽が吹き出した頃より収穫後まで、その時々の天候に合わせて散布します。
葉が厚くなり栄養分を多く生産し“うまい梨作り”に繋がります。
また有機物を多く取り入れることにより土を団粒化し梨の木が健康に育つように心がけています。

赤梨を代表する、鳥取県産の新興梨です。
大玉で、果汁たっぷりの新興梨は10月が旬です。また長期の保存ができます。
甘くて美味しい、20世紀梨を素に開発されただけあって、赤梨とは思えぬ甘さと口当たりが魅力の梨です。
販売時期:10月5日〜10月25日

季節限定商品・ご家庭用・ご贈答・進物用におすすめです。

新興梨一箱:5kg 2,760円(税込み)
http://shop.tottori.to/kato/01.html

新興梨一箱:10kg 5,512円(税込み)
http://shop.tottori.to/kato/01.html#TOP2

梨栽培専業農家 まる大農園
http://shop.tottori.to/kato/
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Date: 2014/10/13


鳥取大砂丘から産直!砂たまごと砂焙煎珈琲。鳥取大砂丘にしかない味をお届けで来ます。
鳥取砂丘に行きたいけれど、観光に行けない方にも、お土産が購入出来ます。

─◇  鳥取砂丘特産品の紹介  ◇──────────────────

ネットでも話題に!鳥取砂丘でしか売ってない!
鳥取砂丘の砂が生んだ砂たまご。
おやつ、おつまみ、お酒の肴にもお勧めです。

■砂タマゴ
鳥取の新名物「砂たまご(砂卵)」。
鳥取砂丘の砂を実際に製造に使った、鳥取砂丘ならではの特産品です。
白身にほんのりこげ目が付き黄身が芋や栗のような食感になり、とてもこくの有る味になりました。
販売価格(1箱3個入):356円 税込価格
http://shop.tottori.to/sunatamago/2.html


鳥取砂丘の砂で遠赤外線焙煎された、他にはない砂焙煎珈琲を味わわれてはいががでしょうか。
贈り物にも最適です。
■砂焙煎コーヒー
鳥取砂丘の砂の不思議な力を利用した、新しい焙煎コーヒーが誕生しました。
250度に熱した砂丘の砂を使い、独自の技術で焙煎した、芳醇な香りとまろや
かな味わいの「砂焙煎コーヒー」をお楽しみ下さい。
販売価格(1袋150g):594円 税込価格
http://shop.tottori.to/sunatamago/1.html


ふくべむら特産品本舗
http://shop.tottori.to/sunatamago/

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Date: 2014/08/22


鳥取のご当地 B 級グルメと言えば、とうふちくわ!あごちくわも歴史ある味です。
お世話になったあの方に、季節の一品「あごちくわ」をお送りになってはいかがでしょう。

※安心のSSLサーバ証明書セキュリティ対応サイトです。

■とっとりの竹輪 かろや あごちくわ 1本:605円(税込み)
https://shop.tottori.to/karoya/3.html
鳥取の竹輪の最高級ブランドです。あご(飛魚)100%で作られた竹輪の味の深さをご堪能いただける逸品です。
1本の「あごちくわ」を製造するのにサイズにもよりますが、通常2〜3尾の飛魚を使用します。時間をかけてじっくりと焼き上げた「あごちくわ」は、本物の竹輪の味を皆様にご理解いただける物です。

■たべきり二寸半あごちくわセット 1セット6本:1,900円(税込み)ミニサイズ(1本70g)
https://shop.tottori.to/karoya/1.html
ステキな竹籠入りで贈答用にも最適です。

■あごちくわ+とうふちくわセット 1セット1,836円(税込み)あごちくわ2本とうふちくわ5本
https://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP3

■デラックスあごちくわ+とうふちくわセット 1セット3,672円(税込み)あごちくわ4本とうふちくわ10本
https://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP4

■かろやちくわセット 1セット1,069円(税込み)(あごちくわ・とうふちくわ・とうふのやき・鯛ちくわ各1本)
https://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP6

■食べきり二寸半ちくわセット 1セット1,384円(ミニサイズのあごちくわ・とうふちくわ・とうふのやき・鯛ちくわ詰め合わせ)
https://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP5
二寸半シリーズをまとめてセットにしました。ステキな竹籠入りで贈答用にも最適です。

■とうふちくわ 1本124円(税込み)
https://shop.tottori.to/karoya/4.html
■とうふのやき竹輪(豆腐野焼) 1本124円(税込み)
https://shop.tottori.to/karoya/5.html
■とうふちくわ7本+とうふのやきちくわ7本 1週間セット1,738円(税込み)
https://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP1
■とうふちくわ+のやきとうふちくわ+鯛ちくわセット 1セット464円(税込み)
https://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP2
■食べきり二寸半ちくわセット 1セット1,384円(税込み)
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP5
■食べきり二寸半とうふちくわ 1セット864円(税込み)
https://shop.tottori.to/karoya/2.html

かろや商店
https://shop.tottori.to/karoya/
Twitter http://twitter.com/toufuchikuwa/
Date: 2014/08/22


鳥取の秋の特産品二十世紀梨。販売開始!予約承ります。発送は 26 日より。
鳥取県と言えば「二十世紀梨」。二十世紀梨と言えば「鳥取県」。
今年も「まる大農園」の二十世紀梨販売を行います。
新鮮でみずみずしく甘い二十世紀梨を販売開始と同時にお届けします。
発送は8月26日以降になります。


鳥取県八頭町:まる大農園の加藤さんからのご挨拶
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二十世紀梨の季節がやってきました。
今年の夏は例年より暑さが厳しく、雨が少ないため、毎日のようにタンクに水を汲み梨園に散水しています。玉も大きくなり、味ものってきました。
出荷期間8月25日〜9月15日頃までです。
ご進物、ご家庭用にぜひご賞味ください。
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鳥取県八頭銀八頭町の「まる大農園」は、二十世紀生産の先人の努力と研究を継ぎ、早くから二十世紀梨の有機栽培に取り組んできました。
梨作り一筋、50年。専業梨農家として梨作り一筋に励んでいます。
また、より健康的で美味しい梨作りを目指してりミネラルの葉面散布を実施しております。
これは、葉が厚くなり栄養分を多く生産し“うまい梨作り”に繋がります。
進物用、贈答用、ご家庭用にぜひまる大農園の二十世紀梨をご賞味下さい。

販売期間:8月15日頃〜9月15日頃 現在ご予約注文を受付中です。
玉サイズは2L、3L、4L
箱サイズ・数量は:10kg/1箱28玉、 5kg/1箱14玉、 3kg/1箱8玉
また、ご進物用とご自宅用がございます。
ご自宅用は、見た目、形、色など贈答用に比べると落ちるものですが、味は変わりません。
ご進物だけでなく、ご自宅でもご賞味下さい。

・贈答・進物用 4Lサイズ
https://shop.tottori.to/kato/1.html
・贈答・進物用 3Lサイズ
https://shop.tottori.to/kato/2.html
・贈答・進物用 2Lサイズ
https://shop.tottori.to/kato/3.html

・ご自宅用 4Lサイズ
https://shop.tottori.to/kato/4.html
・ご自宅用 3Lサイズ
https://shop.tottori.to/kato/5.html
・ご自宅用 2Lサイズ
https://shop.tottori.to/kato/6.html


梨栽培専業農家 まる大農園
https://shop.tottori.to/kato/
Date: 2014/08/22


松葉蟹解禁間近! 11 月 6 日より販売開始いたします!!
冬の日本海の味覚の王様 松葉蟹11月6日解禁です!!

冬の荒れ狂う日本海の海底深くに育った、ひきしまった身と口にふくんだ時に広がる甘みは、冬の味覚の王様、蟹の王様と呼ばれるにふさわしい深みがあります。
また、同じ松葉でも底引漁と蟹籠漁で獲った松葉蟹は値段が倍ほど違います。
素人には、見た目には全く違いはわかりませんが、底引漁は一晩中海底を網を引き獲物をその日の朝市場に出し、蟹籠漁は餌の付いた籠を海底に沈め数日後に回収に行きます。
自然のまま捕獲された松葉蟹でも人工的な餌を数日間食べた松葉蟹とは味も変わってしまうようです。
ぜひ、鳥取地物の底引き松葉蟹(ズワイガニの雄)をお召し上がりください。
※かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、鳥取県産地タグ付き松葉蟹です。

年末のお歳暮にいかがでしょう。お世話になった方への、ご贈答用にもご利用ください。

─◇  松葉蟹 ◇─────────────────────

ボイル松葉蟹・親蟹販売
松葉がに大(浜ゆで):24,150円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/5_01.html
松葉がに中(浜ゆで):17,325円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/5_01.html#TOP2
松葉がに小(浜ゆで):10,500円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/5_01.html#TOP3

活き松葉蟹・親蟹販売
松葉がに大(生):18,900円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html
松葉がに中(生):15,225円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html#TOP2
松葉がに小(生):9,450円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html#TOP3

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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Date: 2013/11/01


25 年度新米です!コシヒカリ。田中農場のお米は鳥取県特別栽培米。
新米コシヒカリの季節がやってきました。
鳥取県八頭郡田中農場の最高級品の鳥取産コシヒカリ。
天日干しで乾燥されたコシヒカリの味は格別です。

─◇  田中農場のお米 ◇───────────────
田中農場のお米は鳥取県特別栽培米です。
鳥取県特別栽培米は化学肥料、化学農薬は一般作の1/2以下が基準となっています。
田中農場では化学肥料は一切使用せず、農薬は1/5程度を使用しています。
化学肥料を使用しない代わりに堆厩肥を中心として米ぬかやオカラなどを混ぜたボカシ肥料を使用しています。
また、稲の植え付けも一般作では坪当り60株ほどにしますが田中農場では40株〜45株にし、日当り、風通しを良くして自然に育つ環境を整えています。
予約で売り切れに成った場合はご容赦ください。

■こしひかり 25年度新米
2kg/1袋 1,240円(税込み)
5kg/1袋 3,094円(税込み)
https://shop.tottori.to/tanaka/1.html
化学合成肥料を使用せず、化学合成農薬の使用を極力控え、堆肥などの有機質肥料を使って栽培しています。
土づくりにこだわり力強い稲を作り、米が本来もつ食味を大切にした美味しい新米です。

■もちごめ 25年度新米(予約11月10日に以降発送します)
1kg/1袋 620円(税込み)
2kg/1袋 1,240円(税込み)
http://shop.tottori.to/tanaka/2.html
化学合成肥料を使用せず、化学合成農薬の使用を極力控え、堆肥などの有機質肥料を使って栽培しています。


土にこだわり 田中農場
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Date: 2013/11/01


鳥取県産モサエビ(どろ海老)がオススメです。
モサ海老は、松葉蟹漁の期間(11月〜3月)は、水揚げが有りませんので、購入されるなら今です!

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
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Date: 2013/11/01


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