松葉蟹(ズワイガニ)
ボイル・塩ゆで調理済み
鳥取特産(岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港(鳥取港)など)の松葉がにを浜茹でしたものです。プロがゆがく絶妙なゆがき加減が味の違いを生みます。当店でゆがいておりますので、ゆで加減には自信があります。
●時期により若干サイズが変わります。
●冷凍品ではありません。
●海がしけると、発送までに4〜5日かかることがあります。
かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、鳥取県産地証明タグ付き松葉蟹です。
店主の一言：鳥取の松葉がにには、身の詰まり、締まり、そしてプリプリ感か抜群です。その理由が鳥取県の日本海沖合いには水深200〜400メートル・約1。Cと安定した固有冷水海域、底引き網渡船で獲れたカニが次の日のセリにはすぐに並ぶというのも品質がよい証拠でもあります。
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