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菓匠 やぎや |
鳥取県鳥取市青葉町2丁目210 |
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和菓子 |
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| ■お店紹介 | ||||||
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鳥取の老舗「やぎや」の銘菓・和菓子をお届けします。『やぎや』は山陰鳥取市に2店舗ございます。創業以来、「美味しい和菓子を皆様に召し上がって頂きたい」と、厳選された最高級の原材料を使用し、職人が真心込めて和菓子をお作りしています。全国菓子大博覧会に於きましても、数々の賞を頂いてまいりました。この度、その和菓子の中から、『やぎや』の代表銘菓「にぎり栗」と「とっとり因幡の麒麟獅子」を皆様にお届けいたします。伝統の技と味わいをぜひご賞味くださいませ。  内閣総理大臣賞を受賞、『やぎや』の代表銘菓「にぎり栗」ふっくら、まろやかに煮上げた大栗まるまる一粒を、卵黄をたっぷり使用した黄味あんで包み込み、焼き上げました。あんがぽろぽろと溶けるような舌ざわりと上品な甘さで、ご好評を頂いております。ひとつひとつ手のひらに乗せ、ひとにぎりすることで名付けられた「にぎり栗」。千差万別の形を成しているところも手造りの魅力のひとつです。●第21回全国菓子大博覧会 名誉副総裁通商産業大臣賞 ●第22回全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞 ※原材料の一部に卵黄を使用しております。  鳥取の民俗芸能を和菓子にした「とっとり因幡の麒麟獅子」鳥取県を代表する民俗芸能、「麒麟獅子舞」を、きりん焼として和菓子にしました。きりん模様に焼き上げたしっとりとしたカステラに、じっくりと炊きあげた粒あんを包み込みました。ほのかに感じる黒砂糖風味の美味しさをお楽しみください。発売以来、鳥取のお土産としても、ご好評を頂いております。※原材料の一部に卵・小麦を使用しております。 ●第25回全国菓子大博覧会 茶道家元賞 受賞  |
 青葉町本店  鳥取大丸百貨店やぎや |
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