鳥取カレー研究所は、身体に優しい天然素材で作ったカレーとケチャップをお届けします。

鳥取カレー・ケチャップ

カレー
ケチャップ
鳥取カレー研究所 山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
 ■お店紹介

ガーデン かしの木 鳥取カレー研究所

ガーデン かしの木
鳥取カレー研究所

鳥取県鳥取市新93-21

商品販売コーナ

鳥取カレーの素
  PREMIUM鳥取カレーの素
  カレーなとまとソース
  鳥取じげカレーセット
  PREMIUM鳥取じげカレーセット
  乾燥砂丘ごぼう
  ごぼう茶 小
ごぼう茶 大
  ごぼう肉みそ
  えごまの底力
  えごま味噌
  えごまとごぼうのお茶





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ガーデン かしの木(鳥取カレー研究所)から体に優しい天然素材で作ったカレーをお届けします。

鳥取市は一人当たりのカレーのルー消費量日本一を誇る山陰第一の都市です。

そもそもの成り立ちは、カレーのルー消費量日本一を誇る鳥取市を自慢してジゲ興しの活動をしようと、鳥取カレー倶楽部と言う市民団体を作りオリジナルの鳥取カレーを開発した事から始まりました。
鳥取カレー倶楽部は05年6月に発足した「カレーによる鳥取市のまちづくり」を目指しました。


鳥取のカレー誕生

鳥取には、松葉蟹、ラッキョウ、牛肉など魅力的な特産品が多い。カレーならこれら全部を使えて、幅広い年代に食べてもらえるカレーを作れる。 鳥取カレー倶楽部では、鳥取の家庭でのこだわりレシピを募り、「うち家(げ)のカレーコンテスト」を開催。これまで6回開催(2012年時点)。カレールーで作るこだわりの鳥取カレーを探求しました。
折角大勢の人間が関わり開発した鳥取カレーのレシピ。このまま作りっぱなしにしておくのはもったいない。実際に商品化して発売しようと「鳥取カレー研究所」を設立して販売を始めました。

現在、全国的なメディアなどにも取り上げられ、認知度・人気度とも急上昇の鳥取カレーです。


日本初!特製カレースパイス入りトマトソース『カレーなとまとソース』

ありそうでなかった、新感覚のトマトソースが誕生! 甘・辛・酸の"三味一体"を実現した"新"調味料がこの『カレーなとまとソース』です。

●決め手は10年かけた、門外不出の厳選スパイス!
●砂地栽培の鳥取県産完熟トマトを使用!
●仕上げに特選ワインビネガー&ヨーグルト!
弘田農園

ガーデン かしの木 鳥取カレー研究所

鳥取カレー学
執筆:鳥取カレー倶楽部
第1話 鳥取とカレーの関係
第2話 鳥取人の好きなカレー
第3話 カレーと子ども達
第4話 梨はカレーの育ての親
第5話 美味しいカレーの"米"
第6話 カレー具考察"魚編"
第7話 カレー具考察"肉編"

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