ケチャップ
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ガーデン かしの木 鳥取カレー研究所 |
鳥取県鳥取市新93-21 |
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カレー ケチャップ |
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| ■お店紹介 | ||||||
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鳥取の厳選素材で作った、カラダにやさしいカレーを販売中  |
Video streaming by Ustream ガーデン かしの木（鳥取カレー研究所）から体に優しい天然素材で作ったカレーをお届けします。鳥取市は一人当たりのカレーのルー消費量日本一を誇る山陰第一の都市です。そもそもの成り立ちは、カレーのルー消費量日本一を誇る鳥取市を自慢してジゲ興しの活動をしようと、鳥取カレー倶楽部と言う市民団体を作りオリジナルの鳥取カレーを開発した事から始まりました。 鳥取カレー倶楽部は05年６月に発足した「カレーによる鳥取市のまちづくり」を目指しました。 鳥取のカレー誕生鳥取には、松葉蟹、ラッキョウ、牛肉など魅力的な特産品が多い。カレーならこれら全部を使えて、幅広い年代に食べてもらえるカレーを作れる。 鳥取カレー倶楽部では、鳥取の家庭でのこだわりレシピを募り、「うち家(げ)のカレーコンテスト」を開催。これまで6回開催（2012年時点）。カレールーで作るこだわりの鳥取カレーを探求しました。折角大勢の人間が関わり開発した鳥取カレーのレシピ。このまま作りっぱなしにしておくのはもったいない。実際に商品化して発売しようと「鳥取カレー研究所」を設立して販売を始めました。 現在、全国的なメディアなどにも取り上げられ、認知度・人気度とも急上昇の鳥取カレーです。 日本初！特製カレースパイス入りトマトソース『カレーなとまとソース』ありそうでなかった、新感覚のトマトソースが誕生！ 甘・辛・酸の"三味一体"を実現した"新"調味料がこの『カレーなとまとソース』です。●決め手は10年かけた、門外不出の厳選スパイス！ ●砂地栽培の鳥取県産完熟トマトを使用！ ●仕上げに特選ワインビネガー＆ヨーグルト！ |
  鳥取カレー学 執筆：鳥取カレー倶楽部 第１話 鳥取とカレーの関係 第２話 鳥取人の好きなカレー 第３話 カレーと子ども達 第４話 梨はカレーの育ての親 第５話 美味しいカレーの"米" 第６話 カレー具考察"魚編" 第７話 カレー具考察"肉編" |
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